Skip to main content

കെടിഡിസിയുടെ ഹോട്ടലുകളിൽ ഇനി സ്വാഗത പാനീയമായി നീര


സിഡിബി ന്യൂസ്‌ ബ്യൂറോ

കേരളത്തിന്റെ തനത്‌ ആരോഗ്യ പാനീയമായ നീരയെ, ദൈവത്തിന്റെ ഈ സ്വന്തം നാട്ടിലെത്തുന്ന അതിഥികൾക്കു സ്വാഗത പാനീയമായി നൽകാനുള്ള ആലോചന തുടങ്ങി. സംസ്ഥാന ഗവണ്‍മന്റിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കേരള വിനോദ സഞ്ചാര വികസന കോർപ്പറേഷന്റെ പ്രമുഖ സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിലും മറ്റ്‌ അതിഥി മന്ദിരങ്ങളിലുമെത്തുന്ന സഞ്ചാരികളെയും സന്ദർശകരെയും നീര നൽകി സ്വാഗതം ചെയ്യാൻ ആലോചിക്കുന്നതായി കെടിഡിസി ചെയർമാൻ ശ്രീ.വിജയൻ തോമസ്‌ അറിയിച്ചു. ഇതിന്റെ ഭാഗമായി കെടിഡിസിയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കോവളം സമുദ്ര, കുമരകം വാട്ടർസ്കേപ്സ്‌, കൊച്ചി ബോൾഗാട്ടി പാലസ്‌ എന്നീ ഹോട്ടലുകളുടെ മാനേജർമാരായ  ശ്രീ. ബിജി ആനന്ദും, ശ്രീ.ഗോപു ചന്ദ്രനും, ശ്രീ.അലക്സ്‌ പി ജോഷ്വയും നാളികേര വികസന ബോർഡ്‌ ചെയർമാൻ ശ്രീ.ടികെ ജോസുമായി പ്രാരംഭവട്ട ചർച്ചകൾ നടത്തി.  പ്രധാനമായും നീരയുടെ ലഭ്യതയും അതിന്റെ വിതരണവും സംബന്ധിച്ചാണ്‌ കെടിഡിസി പ്രതിനിധികൾ ബോർഡ്‌ ചെയർമാനുമായി ചർച്ച നടത്തിയത്‌. 
കേരളത്തിൽ അനുദിനം വികസിക്കുന്ന വൻ വ്യവസായമാണ്‌ വിനേദസഞ്ചാരം. ആയിരക്കണക്കിന്‌ സഞ്ചാരികളാണ്‌ പ്രതിദിനം ദൈവത്തിന്റെ സ്വന്തം നാട്ടിൽ സഞ്ചാരികളായി എത്തുന്നത്‌. സീസണിൽ സഞ്ചാരികളുടെ പ്രവാഹം പതിന്മടങ്ങാകും. ഇവരിൽ ണല്ലോരു ശതമാനവും വിദേശികളാണ്‌. കൃത്യമായ യാത്രാ പരിപാടികൾ ആസൂത്രണം ചെയ്ത്‌, ഹോട്ടലുകളും യാത്രാവാഹനങ്ങളും സന്ദർശന സ്ഥലങ്ങളും മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച്‌ എത്തുന്ന ഇവർ താമസിക്കാനും മറ്റും തെരഞ്ഞടുക്കുന്നത്‌ കെടിഡിസിയുടെ ഹോട്ടലുകളും അതിഥി മന്ദിരങ്ങളുമാണ്‌. കഴിഞ്ഞ നാലുമാസത്തെ മാത്രം കണക്കെടുത്താൽ കെടിഡിസിയുടെ മൂന്നു  ഹോട്ടലുകളിൽ മാത്രം  താമസിച്ചു പോയവരുടെ എണ്ണം പതിനായിരത്തിൽ കവിയും.
കേരളത്തിന്റെ ഉപചാരമനുസരിച്ച്‌ അതിഥികളെ സ്വാഗത പാനീയം നൽകിയാണ്‌ വരവേൽക്കുക. ഇപ്പോൾ കെടിഡിസിയുടെ ഹോട്ടലുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി ജൂസാണ്‌ വെൽക്കം ഡ്രിങ്കായി നൽകുന്നത്‌. എന്നാൽ ഇതിന്‌ ഒരു കേരളീയ സ്പർശം ഇല്ല എന്നത്‌ വലിയ പോരായ്മായി പലരും ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയതോടെയാണ്‌  കെടിഡിസി പുനരാലോചന തുടങ്ങിയത്‌ എന്ന്‌ കുമരകം വാട്ടർസ്കേപ്സ്‌ മാനേജർ ശ്രീ.ഗോപു ചന്ദ്രൻ പറഞ്ഞു. ആദ്യം ആലോചിച്ചതു കരിക്കു നൽകാനായിരുന്നു. പക്ഷെ ദിനം പ്രതി നൂറുകണക്കിനു കരിക്ക്‌ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ(തൊണ്ടും ചകിരിയും മറ്റും) ഉണ്ടാക്കിയോക്കാവുന്ന മാലിന്യ - പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്നങ്ങൾ ചെറുതല്ല. മാത്രവുമല്ല, അതിഥികളുടെ മുന്നിൽ വച്ചു തന്നെ വേണം അതു തയാറാക്കി അവർക്കു നൽകാൻ.  അത്‌ ഹോട്ടലിന്റെ സ്വീകരണ ലോബിയുടെ വൃത്തിയെയും വെടിപ്പിനെയും ബാധിക്കും. യാത്രാസംഘങ്ങൾ കൂട്ടമായി എത്തുമ്പോൾ എല്ലാവർക്കും ഒന്നിച്ച്‌ കരിക്കു വെട്ടി നൽകുക എന്നതും പ്രായോഗികമായി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്‌. പിന്നെ, അന്നു തന്നെ തെങ്ങിൽ നിന്ന്‌ വിളവെടുത്ത കരിക്കു ലഭിക്കണം, അതിന്‌ ഒരു യൂണിഫോമിറ്റി വേണം (വലിപ്പം, നിറം, മൂപ്പ്‌ തുടങ്ങിയവ) ഇതെല്ലാം കണക്കിലെടുത്താണ്‌ ആ ആശയം തത്ക്കാലം ഉപേക്ഷിച്ചതു. അടുത്ത ഓപ്ക്ഷൻ കോഴിക്കോടൻ സർബത്ത്‌ നൽകുക എന്നതായിരുന്നു. അതിന്റെ ആലോചനയിലിരിക്കുമ്പോഴാണ്‌ കോട്ടയത്ത്‌ നീര ലോഞ്ച്‌ ചെയ്തത്‌. ഉടൻ അതിന്റെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചായി ചർച്ച.  ആദ്യം  പ്രോസസിംങ്ങ്‌ എൻജിനിയറുമായാണ്‌ സംസാരിച്ചതു. തുടർന്ന്‌ വിശദമായ ചർച്ചകൾക്കായി ഞങ്ങൾ ബോർഡിൽ എത്തുകയായിരുന്നു.
രണ്ടു വിധത്തിലാണ്‌ കെടിഡിസി യിലൂടെയുള്ള നീരയുടെ വിപണന സാധ്യതകൾ ഞങ്ങൾ കാണുന്നത്‌. ഒന്ന്‌, കെടിഡിസിയുടെ ഹോട്ടലുകളിലും അതിഥി മന്ദിരങ്ങളിലും എത്തുന്നവർക്ക്‌ വെൽക്കം ഡ്രിങ്ക്‌ എന്ന നിലയിൽ. അതു പക്ഷെ വില വാങ്ങി നൽകുന്നതല്ല. അതിഥി സത്ക്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി നൽകുന്നതാണ്‌. രണ്ട്‌, നീരയുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്‌ അത്‌ വേണമെങ്കിൽ വിലയ്ക്ക്‌ ലഭ്യമാക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യം കൂടി ക്രമീകരിക്കാൻ ആലോചിക്കുന്നു. കുമരകത്ത്‌ ഹോട്ടലിന്റെ പ്രവേശനകവാടത്തിൽ നിലവിലുള്ള സ്ഥലം ഇത്തരത്തിൽ സഞ്ചാരികൾക്കുള്ള വിവിധ വസ്തുക്കളുടെ വിൽപന കേന്ദ്രമായി മാറ്റാൻ പോവുകയാണ്‌. സഞ്ചാരികൾക്ക്‌ വേണ്ട ഗുണനിലവാരമുള്ള വിവിധ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്പൈസസ്‌ ബോർഡിൽ നിന്ന്‌ എത്തിക്കും.  ഹാൻടെക്സിൽ നിന്ന്‌ കൈത്തറി വസ്ത്രങ്ങൾ, റെസ്പോൺസിബിൾ ടൂറിസത്തിൽ നിന്ന്‌ കരകൗശല വസ്തുക്കൾ എന്നിവ എത്തിക്കാനും ചർച്ച പൂർത്തിയായി കഴിഞ്ഞു. ഇനി  ഇവയ്ക്ക്‌ ഒപ്പം കേരളത്തിന്റെ തനതു പാനീയമായ നീരയും ഉണ്ടാവും. നീരയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത്‌  വലിയ പ്രചാരണം കൂടിയാകും.  വന്നു പോകുന്നവർ പറഞ്ഞറിഞ്ഞ്‌ കൂടുതൽ പേർ നീര തേടിയെത്തുന്ന സാഹചര്യം തീർച്ചയായും ഉണ്ടാവുമെന്ന്‌ ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശ്രീ. ഗോപു പറഞ്ഞു.

Popular posts from this blog

തെങ്ങിൻ തൈ നടാൻ കാലമായി; 50 വർഷത്തെ മുന്നിൽ കണ്ട്‌...

ആർ. ജ്ഞാനദേവൻ
ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ, നാളികേര വികസന ബോർഡ്‌, കൊച്ചി - 11

ചുരുങ്ങിയത്‌ 50 വർഷത്തെയെങ്കിലും വിളവ്‌ പ്രതീക്ഷിച്ച്‌ വേണം  ഇനി തെങ്ങുകൾ നടാൻ. കൂടുതൽ ഉത്പാദനം നൽകുന്ന മികച്ച ഗുണമേന്മ തെങ്ങിൻ തൈകൾ മാത്രം തെരഞ്ഞെടുത്ത്‌ നടണം. എങ്കിൽ മാത്രമെ അത്‌ രണ്ടു മൂന്നു വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ആദായം നൽകുകയുള്ളു. തെങ്ങുകൾ നേരത്തെ  കായ്ച്ചു തുടങ്ങിയാലെ കർഷകന്‌ അതുകൊണ്ട്‌ സാമ്പത്തിക നേട്ടം ഉണ്ടാവുകയുള്ളു.

വേനൽ മഴ യഥാസമയം എത്തിയതിനാൽ തെങ്ങിൻ തൈ വയ്ക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണിത്‌. ഈ സമയത്ത്‌ ഗുണമേ?യുള്ള തെങ്ങിൻ തൈകൾ വാങ്ങി നട്ടാൽ മഴക്കാലത്തോടെ തൈകൾ വേരു പിടിക്കുകയും വെയ്ക്കുന്ന എല്ലാ തൈകളും പിടിച്ചു കിട്ടുകയും ചെയ്യും. തേങ്ങയ്ക്ക്‌ ഒരു കാലത്തും ലഭിക്കാതിരുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന വില ലഭിക്കുന്നതിനാൽ തെങ്ങിൻ തൈ വെച്ചുപിടിപ്പിക്കാൻ പൊതുവേ ജനങ്ങൾ താൽപര്യം കാണിക്കുന്ന കാലമാണിത്‌. എന്നാൽ ഏത്‌ ഇനം തൈ വയ്ക്കണം, ഗുണമേ?യുള്ള തൈ എവിടെ കിട്ടും, എത്രയും പെട്ടെന്ന്‌ കായ്ക്കുന്ന തൈ നടണം, ഉയരം കുറഞ്ഞ ഇനമായിരിക്കണം, ഇവതൊക്കെയാണ്‌ തെങ്ങിൻ തൈ നടാനായി ഉദ്ദേശിക്കുമ്പോൾ കർഷകരുടെ മനസ്സിലെ ചിന്തകൾ.  നടുന്ന തൈകൾ തോട്ടത്തിൽ പ്രക…

ജൈവവളം മാത്രം പോരേ?

ആർ. ജ്ഞാനദേവൻ
അസി. ഡയറക്ടർ (ഡെപ്യൂട്ടേഷനിൽ), നാളികേര വികസന ബോർഡ്‌

കഴിഞ്ഞ 28 വർഷമായി ഈ ലേഖകൻ പങ്കെടുത്ത കാർഷിക സെമിനാറുകളിൽ കേരകർഷകർ സ്ഥിരമായി ചോദിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യമാണ്‌ തെങ്ങിന്‌ ജൈവവളം മാത്രം ചേർത്താൽ പോരെയെന്ന്‌. തെങ്ങിന്‌ വളം ചെയ്യുമ്പോൾ നാം ആദ്യം ഓർക്കേണ്ടത്‌ ജൈവവളപ്രയോഗം തന്നെയെന്നതിൽ സംശയമില്ല. കാരണം ഇന്ന്‌ നമ്മുടെ ഭൂരിഭാഗം തെങ്ങിൻ തടങ്ങളിലും വർഷം തോറും വേണ്ടത്ര ജൈവവളം ചേർത്ത്‌ കൊടുക്കാത്തതിനാൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠത നഷ്ടപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്‌. വേണ്ടത്ര ജൈവാംശം ചേർത്ത്‌ തെങ്ങിൻ തടത്തിലെ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കുകയാണ്‌ നാം ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്‌. രാസവളം ശുപാർശ ചെയ്ത അളവിൽ നൽകിയാലും തെങ്ങിൻ തടത്തിൽ വേണ്ടത്ര ജൈവാംശം ഇല്ലെങ്കിൽ അതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണം തെങ്ങിന്‌ ലഭിക്കില്ല എന്നതാണ്‌ വാസ്തവം. ഉദാഹരണമായി യൂറിയ എന്ന രാസവളം തെങ്ങിൻ തടത്തിൽ വിതറിയാൽ തടത്തിലെ മണ്ണിൽ ജൈവാംശം ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ ഈ വളത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ തെങ്ങിന്‌ വലിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ. അതായത്‌ ഈ വളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാക്യജനകത്തെ വലിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിലാക്കുന്ന രാസപ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ചില എൻസൈമുകൾ പുറപ്പെടുവിക്ക…

കാർട്ടൂൺ കവിതകൾ

ജി.ഹരിനീലഗിരി

1) അയ്യപ്പൻ
അയ്യപ്പന്റമ്മ നെയ്യപ്പം ചുട്ടു.
കാക്കകൊത്തി കടലിലിട്ടീല.
മുക്കുവപ്പിള്ളേരു മുങ്ങിയെടുത്തീല.
തട്ടാപ്പിള്ളേരു തട്ടിപ്പറിച്ചീല.
വാണിയപ്പിള്ളേരു വായിലുമിട്ടീല.
അയ്യപ്പൻ തന്നെ നെയ്യപ്പം തിന്നു!
2) നിരൂപഹയൻ
മണ്ഡൂകം കൂപത്തിൽ നിന്നിറങ്ങി.
കൂപത്തിനാശ്വാസമായി.
മണ്ഡൂകത്തിനും.
ഇരുവർക്കുമിവ്വിധമാശ്വാസമാകീടിലും
മണ്ഡൂകം മണ്ഡൂകമല്ലാതായീടുമോ?!
കൂപം കൂപവും?!
സർ?
3) കല്യാണരാമൻ
കല്യാണരാമൻ ജമീലയോടു പറഞ്ഞു;
ആഴ്ചപ്പതിപ്പിലോട്ടു കയറിക്കിടക്കെടീ,
ഞാൻ നിന്നെ ഒന്നു ...........!
4) ഫെമിനിഷം
ഇതെൻ വക്ഷോജങ്ങൾ.
ഇതെൻ യോനി.
ഇതെൻ ജഘനങ്ങൾ.
ഇതെൻ കാർക്കൂന്തൽ.
ഇതെല്ലാ-
മെല്ലാ മെല്ലാ-
മെന്റേതെന്റേതെന്റേതു മാത്രം!
5) 40+
പ്രണയമേ,
എന്റെ വഴികളിൽ
എന്നും നീയുണ്ടായിരുന്നു..
7ലും,
17ലും,
37ലും.
ഇപ്പോൾ
40+ ന്റെ നരപ്പിലും.
കന്യകയുടെ നെഞ്ചിലെ പ്രാവിൻകൂടുപോൽ
എന്നുള്ളിലെഫ്ഫെം സംഗീതമായ്‌
പ്രണയമേ,
നീ കിടന്നു
പിട പിടിയ്ക്കുകയാണ്‌...
6)ചുള്ളൻ
വയലാർ കവിയല്ലെന്നു
(പണ്ടൊരിക്കൽ)
ഗുണ്ടൊരെണ്ണം പൊട്ടിച്ചൂ.
ചുള്ളിയും കാടുമെല്ലാം പോയ്‌
ഗൗതമസുധാംശുവായ്ത്തീർന്നു! 7) A.M എന്റെ റേഡിയോ.
പൊന്നു റേഡിയോ.
എന്റെ കൗമാരദിനങ്ങളെ
പാടിയുണർ…