Skip to main content

പുത്തൻ തലമുറ നാളികേര സംരംഭകർ


ജയശ്രി എ. ,കെ. മുരളീധരൻ

നാളികേരവ്യവസായത്തിന്റെ നില
       നിൽപ്പിന്‌ നാളികേരോൽപന്ന വൈവിദ്ധ്യവത്ക്കരണവും മൂല്യവർദ്ധിത
ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വികസനവും അത്യന്തം പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. നാളികേര വികസന
ബോർഡ്‌ സ്പോൺസർ ചെയ്ത നിരവധി ഗവേഷണ പദ്ധതികൾ മുഖേന ചില മൂല്യവർദ്ധിത
നാളികേരോൽപന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യ
ഉരുത്തിരിച്ചെടുക്കുന്നതിൽ വിജയം കണ്ടെത്തി. തത്ഫലമായി വെർജിൻ
വെളിച്ചെണ്ണ, പായ്ക്ക്‌ ചെയ്ത കരിക്കിൻവെള്ളം, തേങ്ങാപ്പാൽ, തേങ്ങാ
ക്രീം, സ്പ്രേഡ്രൈഡ്‌ തേങ്ങാപ്പാൽപ്പൊടി, കൊഴുപ്പകറ്റിയ തേങ്ങാപ്പൊടി,
നാളികേര ചിപ്സ്‌, സ്നോബോൾ കരിക്ക്‌, തേങ്ങാവെള്ളം കോൺസൻട്രേറ്റ്‌,
വിനാഗിരി, നാറ്റാ ഡി കൊക്കൊ എന്നീ ഉൽപന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഇവ
വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുകയും ഉത്പാദകർക്ക്‌
ആകർഷകമായ വരുമാനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്തു.
യുവജനങ്ങൾ സംരംഭകത്വത്തിലേക്ക്‌ വളരെയേറെ
ആകർഷിക്കപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്
ന ഒരു കാലഘട്ടമാണിത്‌.  വിപണിയിലെ
മാറിവരുന്ന പരിസ്ഥിതികളിൽ ഉദയം ചെയ്യുന്ന സാധ്യതകൾ വിദ്യാസമ്പന്നരായ
യുവജനങ്ങളെ വ്യവസായ മേഖലയിൽ തങ്ങളുടെ കഴിവിന്റെ മാറ്റുരച്ച്‌ നോക്കുവാൻ
പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഗണത്തിൽപ്പെട്ടവരുടെ കടന്ന്‌ വരവോടെ
നാളികേരോൽപന്നങ്ങളുടെ ഉജ്ജ്വലഭാവിക്ക്‌ തിളക്കം വർദ്ധിച്ചു. തമിഴ്‌നാട്‌
മുതൽ ജമ്മുവരെയുള്ള എഞ്ചിനീയറിംഗ്‌, മാനേജ്‌മന്റ്‌ ബിരുദധാരികൾ
വെളിച്ചെണ്ണ, വെർജിൻ വെളിച്ചെണ്ണ, കരിക്കിൻവെള്ള സംസ്ക്കരണം തുടങ്ങിയ
വ്യവസായ സംരംഭങ്ങളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി കാണാം. ഇവരിൽ ചില
യുവസംരംഭകരെയാണ്‌ ഈ ലക്കത്തിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്‌. ബോർഡിന്റെ നാളികേര
ടെക്നോളജി മിഷൻ പദ്ധതിക്ക്‌ കീഴിൽ പ്രോത്സാഹനവും പ്രേരണയും സാങ്കേതിക,
സാമ്പത്തിക സഹായവും ലഭിച്ച ഇവർ തങ്ങളുടെ നൂതനാശായങ്ങളും
നാളികേരോൽപന്നങ്ങളുമായി ആഗോള വിപണിയിലേക്ക്‌ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞു.
നാളികേര മേഖലയിലെ ഈ യുവസംരംഭകരുടെ വിജയഗാഥകൾ ഈ മേഖലയിലേക്ക്‌ കൂടുതൽ
സംരംഭകരെ ആകർഷിക്കുമെന്ന്‌ നമുക്ക്‌ പ്രതീക്ഷിക്കാം.

Popular posts from this blog

തെങ്ങിൻ തൈ നടാൻ കാലമായി; 50 വർഷത്തെ മുന്നിൽ കണ്ട്‌...

ആർ. ജ്ഞാനദേവൻ
ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടർ, നാളികേര വികസന ബോർഡ്‌, കൊച്ചി - 11

ചുരുങ്ങിയത്‌ 50 വർഷത്തെയെങ്കിലും വിളവ്‌ പ്രതീക്ഷിച്ച്‌ വേണം  ഇനി തെങ്ങുകൾ നടാൻ. കൂടുതൽ ഉത്പാദനം നൽകുന്ന മികച്ച ഗുണമേന്മ തെങ്ങിൻ തൈകൾ മാത്രം തെരഞ്ഞെടുത്ത്‌ നടണം. എങ്കിൽ മാത്രമെ അത്‌ രണ്ടു മൂന്നു വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ആദായം നൽകുകയുള്ളു. തെങ്ങുകൾ നേരത്തെ  കായ്ച്ചു തുടങ്ങിയാലെ കർഷകന്‌ അതുകൊണ്ട്‌ സാമ്പത്തിക നേട്ടം ഉണ്ടാവുകയുള്ളു.

വേനൽ മഴ യഥാസമയം എത്തിയതിനാൽ തെങ്ങിൻ തൈ വയ്ക്കാൻ പറ്റിയ സമയമാണിത്‌. ഈ സമയത്ത്‌ ഗുണമേ?യുള്ള തെങ്ങിൻ തൈകൾ വാങ്ങി നട്ടാൽ മഴക്കാലത്തോടെ തൈകൾ വേരു പിടിക്കുകയും വെയ്ക്കുന്ന എല്ലാ തൈകളും പിടിച്ചു കിട്ടുകയും ചെയ്യും. തേങ്ങയ്ക്ക്‌ ഒരു കാലത്തും ലഭിക്കാതിരുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന വില ലഭിക്കുന്നതിനാൽ തെങ്ങിൻ തൈ വെച്ചുപിടിപ്പിക്കാൻ പൊതുവേ ജനങ്ങൾ താൽപര്യം കാണിക്കുന്ന കാലമാണിത്‌. എന്നാൽ ഏത്‌ ഇനം തൈ വയ്ക്കണം, ഗുണമേ?യുള്ള തൈ എവിടെ കിട്ടും, എത്രയും പെട്ടെന്ന്‌ കായ്ക്കുന്ന തൈ നടണം, ഉയരം കുറഞ്ഞ ഇനമായിരിക്കണം, ഇവതൊക്കെയാണ്‌ തെങ്ങിൻ തൈ നടാനായി ഉദ്ദേശിക്കുമ്പോൾ കർഷകരുടെ മനസ്സിലെ ചിന്തകൾ.  നടുന്ന തൈകൾ തോട്ടത്തിൽ പ്രക…

ജൈവവളം മാത്രം പോരേ?

ആർ. ജ്ഞാനദേവൻ
അസി. ഡയറക്ടർ (ഡെപ്യൂട്ടേഷനിൽ), നാളികേര വികസന ബോർഡ്‌

കഴിഞ്ഞ 28 വർഷമായി ഈ ലേഖകൻ പങ്കെടുത്ത കാർഷിക സെമിനാറുകളിൽ കേരകർഷകർ സ്ഥിരമായി ചോദിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യമാണ്‌ തെങ്ങിന്‌ ജൈവവളം മാത്രം ചേർത്താൽ പോരെയെന്ന്‌. തെങ്ങിന്‌ വളം ചെയ്യുമ്പോൾ നാം ആദ്യം ഓർക്കേണ്ടത്‌ ജൈവവളപ്രയോഗം തന്നെയെന്നതിൽ സംശയമില്ല. കാരണം ഇന്ന്‌ നമ്മുടെ ഭൂരിഭാഗം തെങ്ങിൻ തടങ്ങളിലും വർഷം തോറും വേണ്ടത്ര ജൈവവളം ചേർത്ത്‌ കൊടുക്കാത്തതിനാൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠത നഷ്ടപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്‌. വേണ്ടത്ര ജൈവാംശം ചേർത്ത്‌ തെങ്ങിൻ തടത്തിലെ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കുകയാണ്‌ നാം ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്‌. രാസവളം ശുപാർശ ചെയ്ത അളവിൽ നൽകിയാലും തെങ്ങിൻ തടത്തിൽ വേണ്ടത്ര ജൈവാംശം ഇല്ലെങ്കിൽ അതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണം തെങ്ങിന്‌ ലഭിക്കില്ല എന്നതാണ്‌ വാസ്തവം. ഉദാഹരണമായി യൂറിയ എന്ന രാസവളം തെങ്ങിൻ തടത്തിൽ വിതറിയാൽ തടത്തിലെ മണ്ണിൽ ജൈവാംശം ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ ഈ വളത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ തെങ്ങിന്‌ വലിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ. അതായത്‌ ഈ വളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാക്യജനകത്തെ വലിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിലാക്കുന്ന രാസപ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ചില എൻസൈമുകൾ പുറപ്പെടുവിക്ക…

കാർട്ടൂൺ കവിതകൾ

ജി.ഹരിനീലഗിരി

1) അയ്യപ്പൻ
അയ്യപ്പന്റമ്മ നെയ്യപ്പം ചുട്ടു.
കാക്കകൊത്തി കടലിലിട്ടീല.
മുക്കുവപ്പിള്ളേരു മുങ്ങിയെടുത്തീല.
തട്ടാപ്പിള്ളേരു തട്ടിപ്പറിച്ചീല.
വാണിയപ്പിള്ളേരു വായിലുമിട്ടീല.
അയ്യപ്പൻ തന്നെ നെയ്യപ്പം തിന്നു!
2) നിരൂപഹയൻ
മണ്ഡൂകം കൂപത്തിൽ നിന്നിറങ്ങി.
കൂപത്തിനാശ്വാസമായി.
മണ്ഡൂകത്തിനും.
ഇരുവർക്കുമിവ്വിധമാശ്വാസമാകീടിലും
മണ്ഡൂകം മണ്ഡൂകമല്ലാതായീടുമോ?!
കൂപം കൂപവും?!
സർ?
3) കല്യാണരാമൻ
കല്യാണരാമൻ ജമീലയോടു പറഞ്ഞു;
ആഴ്ചപ്പതിപ്പിലോട്ടു കയറിക്കിടക്കെടീ,
ഞാൻ നിന്നെ ഒന്നു ...........!
4) ഫെമിനിഷം
ഇതെൻ വക്ഷോജങ്ങൾ.
ഇതെൻ യോനി.
ഇതെൻ ജഘനങ്ങൾ.
ഇതെൻ കാർക്കൂന്തൽ.
ഇതെല്ലാ-
മെല്ലാ മെല്ലാ-
മെന്റേതെന്റേതെന്റേതു മാത്രം!
5) 40+
പ്രണയമേ,
എന്റെ വഴികളിൽ
എന്നും നീയുണ്ടായിരുന്നു..
7ലും,
17ലും,
37ലും.
ഇപ്പോൾ
40+ ന്റെ നരപ്പിലും.
കന്യകയുടെ നെഞ്ചിലെ പ്രാവിൻകൂടുപോൽ
എന്നുള്ളിലെഫ്ഫെം സംഗീതമായ്‌
പ്രണയമേ,
നീ കിടന്നു
പിട പിടിയ്ക്കുകയാണ്‌...
6)ചുള്ളൻ
വയലാർ കവിയല്ലെന്നു
(പണ്ടൊരിക്കൽ)
ഗുണ്ടൊരെണ്ണം പൊട്ടിച്ചൂ.
ചുള്ളിയും കാടുമെല്ലാം പോയ്‌
ഗൗതമസുധാംശുവായ്ത്തീർന്നു! 7) A.M എന്റെ റേഡിയോ.
പൊന്നു റേഡിയോ.
എന്റെ കൗമാരദിനങ്ങളെ
പാടിയുണർ…